Chopeira a Gelo

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O chopp – cerveja não pasteurizada – sai do barril empurrado através da pressão do gás carbônico ou nitrogênio proveniente do cilindro e é controlado pelas torneiras da chopeira. A pressão desse gás é um fator extremamente importante para a qualidade da bebida devendo ficar entre 2,5 kgf/cm2 e 3,0 kgf/cm2 e quanto menor a pressão utilizada mais leve fica o chopp. A chopeira elétrica resfria a serpentina através de um compressor, enquanto as chopeiras a gelo resfriam a serpentina através do gelo e da água.

Ao utilizar chopeiras a gelo é recomendado o saco de 20 KG de gelo. Desta forma, a bebida de seu churrasco ficará gelada por horas.

Cuidados com a chopeira a gelo

1. É importante sempre verificar se as mangueiras estão colocadas de forma que não obstrua a passagem do líquido (cotovelo).
2. Adicione o gelo em cubos com muito cuidado no reservatório inferior envolvendo toda a serpentina; em seguida, adicione um copo de água para acomodação do gelo.
3. Posicione o reservatório superior a 45 graus e adicione gradativamente a cerveja, fazendo com que ela escorra na parede interna do reservatório para que a mesma não perca o gás.
4. Faça o encaixe do reservatório superior no inferior e coloque a bombinha rosqueando-a até seu encaixe total para sua total vedação.

Escolha a Catira!

Na Catira, o cliente pode optar por diferentes tipos de chopeiras. A garantia é que você terá bebida gelada para todos os convidados!

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