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Churrasco para Aniversário

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Não existe nada mais gostoso do que comemorar o seu aniversário na companhia de amigos e comida boa! O único problema é que apesar de ser a mais popular das festas, não são todas as pessoas que sabem ou conseguem planejar um churrasco gostoso! Muitos acabam se perdendo com tantos tipos de carne, opções de acompanhamentos e bebidas, não sabem o que comprar, o que servir e, o que era para ser um divertimento legal, acaba se transformando em um pesadelo. Foi pensando nisso que a Catira oferece o churrasco para aniversário!

Dicas para um bom churrasco para aniversário

1) Providenciar um local adequado

  • Procure por um local espaçoso para que todos possam circular com conforto.
  • Deve ser bem ventilado.
  • Tenha cadeiras suficientes para que todos os convidados possam se sentar.
  • No mínimo três mesas: uma mesa grande onde ficarão os acompanhamentos, uma mesa menor para servir de apoio no preparo do churrasco e outra onde ficarão os pratos, copos, guardanapos e talheres.
  • Área a céu aberto onde ficará a churrasqueira, evitando fumaça excessiva no ambiente, e uma área coberta para que os convidados fiquem protegidos do sol forte ou da chuva.

2) Fazer uma lista de convidados

  • Faça uma lista separada dos homens, mulheres, crianças e adolescentes.
  • Contar o número de cada um, lembrando que em um churrasco com mais homens o consumo de bebidas e carne é maior. Com mais mulheres e crianças, o consumo maior é de saladas e outros pratos.
  • Fazer uma marca ao lado do nome dos convidados que costumam comer e beber mais, para não errar no cálculo.
  • Separe o nome das crianças por idade e sexo, lembrando que meninas costumam comer bem menos e a maioria dos meninos em fase de crescimento come tanto quanto um adulto.
  • Calcular uma média de 700 g de carne para cada convidado.

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